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Restaurante Tampu

Restaurante Tampu
Calle Suero de Quiñones, 3 - 28002 Madrid (Madrid)
Teléfono: 915641913
Hasta 80 personas
Precio estimado 35,00 € persona

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 InformaciónContactarPrecios (1) 

Fotos y vídeos de Restaurante Tampu

Boliyucas Rellenas de Queso FrescoCausa con Pulpo Al Olivo de MoqueguaCeviche Verde de Corvina y Frutos del MarCochinillo con Piel Crujiente y QuinoaCoctail TampuPisco SourPulpo Anticuchado con Salsa de Queso de CabraTampu 1Tampu 2Tampu 3Tampu_planta de ArribaTampu_planta de Arriba2

Descripción de Restaurante Tampu

Cocina peruana clásica y creativa. La cocina de Tampu es una cocina fresca, original y divertida, con base 100% peruana, tanto en técnica como en producto. En sus platos se combinan recetas regionales del Perú profundo con recetas clásicas de provincias en versiones modernas. Imprescindibles los Ceviches norteños, los juanes y tacachos de la selva amazónica o el cochinillo con piel crujiente.

La cocina de Tampu es una cocina fresca, original y divertida, con base 100% peruana, tanto en técnica como en producto. En sus platos, Miguel Ángel Valdiviezo (quien ha trabajado junto a Pepe Rodríguez Rey, restaurante El Bohío, y a Jaime Renedo, en Asiana Nextdoor) busca ante todo la originalidad, combinando recetas regionales del Perú profundo y sumándolos a platos clásicos criollos, o transformando recetas clásicas de provincias en versiones modernas, cambiando el orden y la presentación. De hecho, una de las claves de su cocina es el especial cuidado que pone en la presentación, influenciada por la base de su formación culinaria francesa.
Así, en su carta encontramos recetas como los Cebiches norteños, los tacachos de la selva amazónica o el cochinillo con piel crujiente, pero también descubrimos platos sorprendentes y creativos, como la Cárcel de lubina con plátano, el Ají de gallina o sus postres elaborados con lúcuma, la “fruta nacional” peruana.

Características y servicios de Restaurante Tampu

Servicios
Internet
Varios
Aire Acondicionado
Calefacción

Cómo llegar a Restaurante Tampu

Metro L4: Prosperidad

Lugares y tradiciones cerca de Restaurante Tampu

Auditorio Nacional de MúsicaAuditorio Nacional de Música
Madrid
El Auditorio Nacional de Música es una sala de conciertos situada en Madrid, dedicada preferentemente a conciertos de música clásica. Es un organismo dependiente del Instituto Nacional de las Artes Escénicas y de la Música (Ministerio de Cultura). Obra del arquitecto José María García de Paredes, fue inaugurado el 21 de octubre de 1988 y su construcción fue programada dentro del Plan Nacional de Auditorios, destinado a dotar al país de una adecuada infraestructura musical. Es sede de la Orquesta Nacional de España, Coro Nacional de España y Joven Orquesta Nacional de España.
Barrio de ProsperidadBarrio de Prosperidad
Madrid
Prosperidad o La Prosperidad es un barrio del distrito de Chamartín, situado en la zona noreste de la ciudad de Madrid, y colindante con el distrito de Salamanca. Se ubica entre la calle Príncipe de Vergara, la Avenida de América, la M-30 y la calle López de Hoyos, siendo esta última una de las calles más largas de la ciudad y destacada por su gran actividad comercial. La historia del barrio de Prosperidad y del de Ciudad Jardín se encuentran ligadas, al tratarse históricamente del mismo núcleo urbano de Chamartín de la Rosa. Los primeros indicios en torno a este barrio datan de finales del siglo XIX, tras construirse la Ciudad Jardín, en la que Ebenezer Howard intenta sintetizar todas las propuestas de los socialistas utópicos. Es ésta una ciudad sin un verdadero centro urbano, de casas pequeñas y unifamiliares, que integra abundantes zonas verdes, pensada para la clase obrera, para hacerles sentirse propietarios y que viviesen en un entorno saludable. Se construyeron muchas ciudades con estos planteamientos, pero el modelo estaba tan lejos de lo que era realmente la ciudad industrial que terminaron por convertirse en pequeños pueblos, o siendo absorbidas por las grandes ciudades.

Precios de Restaurante Tampu

Temp. BajaTemp. MediaTemp. Alta
Precio Medio25,00 €35,00 €35,00 €
Los precios pueden estar desactualizados, contacte con el propietario directamente
Temporadas:
No hay cambio de precio por temporada.
• Menú degustación Clásico Peruano (3 primeros, 3 segundos y 2 postres) 22€.
• Menú degustación Cocina Creativa (8 platos y surtido de postres caseros) 36€.

Calendario de Restaurante Tampu

Plazas libres por colores
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Octubre 2016
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Opiniones y reseñas sobre Restaurante Tampu

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